When using a barbecue grill, pay special attention to fire safety, food safety, and cleanliness and maintenance. Regarding fire safety, choose a stable surface (avoid slopes), keep the grill away from combustible materials (such as trees and flammable gases), keep the chimney clear (ensure smoke exhaust efficiency >90%), और गर्मी के कारण बोतल के तल के विरूपण के कारण होने वाले रिसाव को रोकने के लिए वास्तविक समय में गैस प्रवाह और लौ की स्थिति की निगरानी करें। खाद्य सुरक्षा सामग्री की ताजगी (खरीद के 2 घंटे के भीतर अनुशंसित), 75 डिग्री से ऊपर ग्रिलिंग तापमान (पूरी तरह से खाना पकाने को सुनिश्चित करने के लिए), धातु ग्रिलिंग ग्रिड का उपयोग (5 किलो से अधिक या उसके बराबर की भार क्षमता के साथ), और क्रॉस-{5}संदूषण को रोकने के लिए अलग-अलग कच्चे और पके हुए भोजन क्षेत्रों को बनाए रखने पर जोर देती है। सफाई और रखरखाव के लिए, ग्रिल को साफ करने के लिए एक तटस्थ डिटर्जेंट (पीएच 6-8) और नरम ब्रिसल वाले ब्रश का उपयोग करें। की आर्द्रता वाले वातावरण में भण्डारित करें<60% after drying to prevent rust.
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